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高手小说网 > 言情小说 > 幸运合伙人 作者:荷风吹 | 书号:50004 时间:2020/4/16 字数:6759 |
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洪![]() ![]() 她爬上铁丝网端顶,下跳时脚尖勾到了突起的铁丝,尖叫着摇晃一下,靠反 ![]() 冷 ![]() “你慌什么?” 她莫名难为情,顺口嘲他定力差。 冷 ![]() 她低声啐一句:“神经病。”,轻捷地跳落地面。走出几步,听见洪巧在⾝后唤她。 “二姐,我煮了粥,还炒了小菜,等你下楼我们就开饭了。” 洪 ![]() ![]() 快8点了,冷欣宜还没下班,晚饭的主要食材是一块解冻好的羊⾁和三斤多重的猪五花。 冷 ![]() 洪 ![]() “一般家常做葱爆羊⾁都先起锅⼲煸姜葱,再放腌制好的羊⾁。这样膻味还积在⾁里,不能散发出去,当然不好吃了。正确的做法是先烧热油,下羊⾁炒到发⽩,再加⼊料酒、花椒⽔,这个过程会去除异味。然后下作料和调料炒匀,滋味就会渗透到⾁片里。最后再倒⼊滚刀切的葱段炒到断生,加少许蒜末和香醋香油增加风味。” 她一面 ![]() ![]() 冷 ![]() “⾁是你的,你想怎么吃我就怎么做。” “哇,这么自信,很有大厨派头啊。那我就点个蟹粉狮子头和东坡⾁。” “老兄,蟹粉狮子头要用螃蟹的。” “我现在去买。” 这个时间只有远处大卖场的生鲜柜台有螃蟹,他说走就走,不嫌腾折。洪 ![]() 若按标准规格,这道菜须用浙江金华出产的黑猪“两头乌”做原料,这种猪稀有价昂,普通餐馆都拿寻常猪肋条⾁代替,但也要求用五层⾁,即一块⾁须有猪⽪、肥膘、薄层肥⾁、精⾁、薄层精⾁五部分。且要求猪⽪细薄,⽪下第一层肥膘⾁厚度不超过两厘米,这样烹制出的成品才不显油腻。五层⾁的总厚度最好在六厘米內,以避免 ![]() 手上这块五花⾁不合格,洪 ![]() ![]() 冷 ![]() ![]() “这道菜的精髓就是猪⾁的原味,加⽩糖酱油引出⾁的鲜香,再加少许姜葱解腻去腥就够了,放香料味道会发苦的。” “原来是这样,我说有几次吃到的东坡⾁总有股苦味呢。” 他迫不及待想品尝,洪 ![]() “这么⿇烦?我记得红烧⾁只要煮 ![]() “你要开餐馆还不知道东坡⾁和红烧⾁的区别?东坡⾁外观类似红烧⾁但没那么油腻,就是因为多了蒸这道工序啊。一会儿你蒸的时候注意两点,第一,⾁⽪要朝上放进罐子,舀掉原汤上的浮油才能浇到⾁上。第二,盖上罐子后在上面包一张⻩纸。” “包纸做什么?” “密封嘛,这样⽔蒸气才不会跑进罐子,稀释⾁的香气啊。到点以后你揭开盖子用手按一按猪⽪,如果像 ![]() 冷 ![]() 洪 ![]() ![]() ![]() ![]() 冷 ![]() “书上说⾁吃了⽔,做好以后口 ![]() ![]() “没错,那你知道一斤⾁能吃多少⽔吗?” “多少?” “是120克,这是一位大厨反复试验后得出的结论,不能免费教给你,以后要用行动偿还。” 她模仿他的习 ![]() 冷 ![]() ![]() “ ![]() 榨好葱汁,她正从锅里捞起煮好的螃蟹。 冷 ![]() “这还不简单,每种螃蟹肚⽪上都有个盖子,⺟蟹是圆的,公蟹是尖的,就是俗称的‘团脐’和‘尖脐’。” 她说完发觉他的视线牢牢系在她的肚子上,质诘:“你在看什么?” “看你的肚脐是不是圆的。” 她立刻醒悟这人在拿⺟螃蟹挖苦她,随手抓起一只刚拆下的蟹钳掷过去。 他 ![]() 她早知他不肯饶人,闷声讽刺:“谁叫那只大海参太讨厌,被夹死都活该。” 自恋的男人得意解嘲:“海参那么名贵,你把我比做它是在夸我啰。” 她仰头大笑三声,假装皱眉捏鼻子:“海参的嘴和 ![]() ![]() “不是吧,你在烧菜啊,说这么恶心的话不怕煮出来的东西会变质?” “这些菜都是给你吃的,烂菜塞臭嘴,正合适。” “你也太不尊重自己的劳动成果了,而且我姐姐待会儿也会吃嘛。” “哼,说不过就拿冷姐姐做挡箭牌,真没用。” 二人掐完一轮,冷 ![]() ![]() 贫嘴大王一安静,洪 ![]() ![]() 冷 ![]() ![]() 他故意挤兑, ![]() “你这人会不会说话啊,一次就够我们家受的了,你还想让我们继续倒霉?” “火气这么大,说你是⺟螃蟹一点没错。” “你才是,臭海参,我早晚红烧了你!” “还是清炖吧,我这么英华外放,浓油⾚酱会抹杀我的风采。” 洪 ![]() ![]() 冷 ![]() 她⽑躁地剜他一眼:“这是做⾁丸最重要的步骤,经过強力击撞⾁的纤维才会松动、舒展,⾁粒间的空气才能全部排除,产生弹 ![]() ![]() “哦,那我也来试试。” 他挤上来帮忙,兴⾼采烈摔打着,那 ![]() ![]() ![]() 冷 ![]() 她顺茬排揎:“我每次摔丸子都会把⾁酱想象成仇人,这样效果更好。” “真的假的?那你再示范给我看看。” “好啊,你可得看仔细了。” 她借机报复,一边摔⾁粒一边恨骂:“死嘢仔,狗嘴里吐不出象牙,基因变异做事怪异,良心太瘦脸⽪太厚,有朝一⽇落在我手,打得你碎尸万段,魂飞魄散!” 她骂得直⽩,冷 ![]() ![]() 洪 ![]() ![]() 毒⾆仔眨着眼睛装无辜:“我在骂这馅里的⺟螃蟹,你⼲嘛发火,跟螃蟹是亲戚啊?” 见她扯掉围裙要罢工,忙嬉⽪笑脸哄劝。 洪 ![]() 她有心刁难,冷 ![]() ![]() 他以生学姿态请教,洪 ![]() ![]() 当⾁丸⼊手发出啪啪声,她说够劲儿了,让他抓起一把芡汁试试稠浓。 “你摊开手掌慢慢举起手臂,看芡汁自然流下,在掌心薄薄摊匀,就说明稠浓适中。然后再倒几次狮子头,让⾁丸表面均匀挂上一层薄糊。这时动作一定要有力,芡汁才会渗透进表层。” 冷 ![]() ![]() 洪 ![]() “你应该告诉我耗时多久,这样我才好权衡嘛。” “你当我是AI人工智能啊,事前还帮你分析数据?自大狂。” 她一虎脸,他便赔笑,装小二替她捶肩膀道辛苦,请她留下来享用美食。 “不了,家里还不知是什么情况,我得回去瞧瞧。一会儿替我向冷姐姐问好。” 洪 ![]() “ ![]() 姜承望打完招呼,绕过车头为副驾座上的人开门。看到冷欣宜,洪 ![]() “冷姐姐,你刚下班呀?” 她若无其事拉住冷欣宜的手,说冷 ![]() 冷欣宜猜是她掌勺,比手势邀她同吃。 洪 ![]() 冷欣宜握握她的手,转⾝向姜承望做手语。 洪 ![]() 她不容分说地将姜承望拉到远处的小巷,一声训斥盖住他所有埋怨。 “你答应过我不对冷姐姐动歪脑筋,怎么出尔反尔!?” 姜承望缺乏⼲坏事的天赋,心理防线异常脆弱,当场结巴了。 “对不起 ![]() ![]() 洪 ![]() ![]() ![]() 她刚刚获悉冷欣宜童年时的遭遇,又通过洪悦大致了解到她们这类人的隐痛,将对大姐的保护 ![]() 被当做坏人指控,姜承望委屈多过心虚,苦闷辩⽩:“ ![]() “够了!” 洪 ![]() “不是,我真的…” “别解释了,我不想听!你只需要回答我一个问题,这一个就能试出你是不是真心。” 她对他瞠目而视,以检察官的语气质问:“你有没有告诉冷姐姐你的家庭背景和实真⾝份?” 姜承望怔住了,恨路灯太亮,让慌 ![]() 洪 ![]() 绝情话最伤有情人,姜承望看到的世界和她不同, ![]() ![]() 洪 ![]() “别再跟我提夏蓓丽,我不止恨她,还恨到苦大仇深,不共戴天!她害惨我老⾖,气死我爷爷,害得我大姐心理扭曲,被男人玩弄欺骗,如今过得⽔深火热,每天都在绝望!” 竭嘶底里的咆哮吓退姜承望,片刻后又惊忙地上前拉住她。 “大姐怎么了?是不是大姐夫欺负她?” “你少假惺惺!” 洪 ![]() 姜承望惶恐凝望,已大概揣测出洪悦所遇的不幸,起⾝冒险靠近。 “ ![]() ![]() 他站错队,十⾜的诚意也显得虚假。 洪 ![]() ![]() 姜承望经不起如此恶毒的诅咒,仿佛沉浸在大灾难中,面如土⾊道:“你真想让我们去死?” 洪 ![]() ![]() ![]() ![]() 她仇恨上脑如同被妖魔附体,姜承望⽑骨悚然,不敢再面对她的狰狞面目,战栗着怆惶逃奔而去。 洪 ![]() “记住我的话,不准再接近冷姐姐!” 这次警告气势更严,效力却远不如前次。 慑于她的狠绝,姜承望心态已产生变化,不再奢求唤回亲情,也就不再把她视为顾虑,从而减少一层顾忌,增加一份坚持,不肯为不值得人放弃中意的对象。 作者有话要说: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 123456 3瓶;(⊙o⊙)哦、起名无能星人 1瓶; 非常 ![]() |
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